به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

اصفهان قطب پرورش بوقلمون کشور

تاریخ انتشار: ۱۴ شهریور ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۰۱۶۸۵۳

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان ،پرورش بوقلمون اگرچه رمز و راز‌های خاص خود را دارد، اما از سود تضمین شده‌ای نیز برخوردار است. تقاضا برای مصرف گوشت بوقلمون در سال‌های اخیر زمینه را برای این کسب و کار جدید آماده کرده است. اگر به دنبال راهی برای افزایش کسب درآمد خود هستید یکی از بهترین گزینه‌ها پرورش بوقلمون است در دوره‌ای که برخی از جوانان بیکارند افرادی هستند که هم خودشان شاغل اند و هم شرایط اشتغال چند نفر دیگر را فراهم کرده اند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در این باره با اکبر یزدانی مدیر عامل شرکت تعاونی بوقلمون استان اصفهان صحبت کرده ایم تا تجربی‌تر در مورد کم و کیف کار برایمان بگوید.

رتبه اول اصفهان در پرورش و تولیدگوشت بوقلمون 

یزدانی مدیر عامل شرکت تعاونی بوقلمون استان اصفهان در گفت و گو با  خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان ، گفت: ۵۰۰ واحد صنعتی پرورش بوقلمون در ایران وجود دارد که از این تعداد حدود ۱۱۰ واحد صنعتی به استان اصفهان اختصاص دارد و در این واحد‌ها ۷۰۰ هزار قطعه بوقلمون پرورش داده می‌شود.

اصفهان تامین کننده اصلی گوشت بوقلمون در داخل و خارج از کشور

مدیر طیور سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان گفت: استان اصفهان با تولید و تامین ۴۰ درصد گوشت بوقلمون کشور رتبه نخست این صنعت را به خود اختصاص داده است.

زهرا فیضی با بیان اینکه ۱۱۰ واحد پرورش بوقلمون گوشتی در استان فعال است افزود: امسال حدود ۷۵۰۰ تن گوشت بوقلمون در این واحد‌ها تولید شده و با تولید سالیانه ۸ هزار تن گوشت بوقلمون سبب شده  تا اصفهان رتبه اول کشور را در این زمینه به دست آورد.

او با اشاره به اینکه حدود ۲۰۰ تن گوشت از اصفهان به خارج از کشور و کشور‌های عربی صادر می‌شود گفت: ۴۰ درصد گوشت بوقلمون به استان‌های جنوبی، فارس، تهران، یزد و کرمان صادر می‌شود که ارز آوری خوبی دارد.

مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان به خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان ، گفت: بوقلمون دارای گوشت سفید و کم چرب در ناحیه سینه و دارای گوشت تیره و قرمز در سمت ران است که مصرف آن به دلیل داشتن چربی کم و پروتئین بالا دارای آهن، فسفر، پتاسیم، ویتامین‌های B است.

مدیر عامل شرکت تعاونی بوقلمون استان اصفهان گفت: استان اصفهان به دلیل ظرفیت‌های بالا در تولید بوقلمون به قطب پرورش این پرنده گوشتی در کشور تبدیل شود با این حال عمده جوجه‌های یک روزه بوقلمون از کشور‌های آلمان، انگلستان و فرانسه با نژاد‌های مختلف وارد کشور می‌شود.

اکبر یزدانی با بیان اینکه پرورش بوقلمون به شیوه صنعتی و امروزی برای نخستین بار در سال ۵۰ برمی گردد بیان کرد: این صنعت از سال ۸۲ با نگاهی فراگیر باحمایت دولت و اقدامات برنامه ریزی شده وارد مرحله جدیدی شد و به رشد مطلوب و پرشتابی رسید.

او افزود: مصرف خوراک (دان) بوقلمون طی یک دوره ۱۵۰ روزه، ۳۰ الی ۳۵ کیلو گرم است که به ۴ دسته تقسیم و در ۴ مرحله به بوقلمون خورانده می‌شود که در ۲۱ روز اول بوقلمون‌ها استارتر مصرف می‌کنند و پروتئین‌زیادی دارد، در مرحله دوم پیش دان است که نسبت به استارتر از پروتئین پایین تری برخوردار است و در مرحله سوم و چهارم به دلیل اینکه بوقلمون پروتئین و مواد معدنی لازم را دریافت کرده است و برای به انرژی نیاز دارد میان دان و پایان دان مصرف می‌کنند که این خوراک مخلوطی از ذرت، سویا، ریز مغذی اسید آمینه، آنزیم مکمل و مواد معدنی است.

او گفت: قیمت خوراک بوقلمون نسبت به‌مرحله رشد این پرنده متفاوت است، استارتر کیلویی ۳ هزار و ۵۰۰ تومان، پیش دان کیلویی ۳ هزار تومان، میان دان کیلویی ۲ هزار و ۵۰۰ تومان است که به طور میانگین هر قطعه بوقلمون در هر دوره ۴ ماهه بیش از ۳۵ کیلو خوراک مصرف می‌کند که نیاز تغذیه‌ای این پرنده برحسب سن متغیر است، یعنی هر چه سن بوقلمون بیشتر می‌شود نیاز کمتری به پروتئین و مواد معدنی دارد و در عوض مواد غذایی انرژی زا برایشان حیاتی است.

سرمایه گذاری ۲۰۰ میلیارد تومانی در بخش پرورش بوقلمون استان اصفهان

مدیر عامل شرکت تعاونی بوقلمون استان اصفهان گفت: سرمایه لازم‌برای پرورش بوقلمون با توجه به ظرفیت سالن است که برای ۵ هزار قطعه بوقلمون حدود ۲ میلیارد تومان سرمایه ثابت و بین ۶۰۰ تا ۷۰۰ تومان سرمایه درحال گردش نیاز است.

اکبر یزدانی افزود: برای موفقیت در پرورش بوقلمون لازم است بهداشت محیط، گرما و سرما، رطوبت، سالن پرورش و تغذیه بوقلمون به دقت کنترل شود در این صورت بیشترین سود دهی را از پرورش بوقلمون می‌توان شاهد بود.

او گفت: برای محاسبه سود پرورش بوقلمون باید هزینه پرورش را درنظر گفت و آن را از قیمت نهایی فروش کم کرد در این صورت سود خالص پرورش بوقلمون ارتباط مستقیمی با مدیریت پرورش دهنده دارد.

مدیر عامل شرکت تعاونی بوقلمون استان اصفهان گفت: پرورش بوقلمون باید در دوره‌های گرم سال آغاز شود تا نیاز به وسایل پر خرج برای گرم کردن به حداقل برسد.

اکبریزدانی افزود: گوشت بوقلمون نر نسبت به بوقلمون ماده قیمت بیشتری دارد و قیمت بالای آن به علت وزن بالاتر و لذیذتر بودن گوشت آن است.

او افزود: گوشت بوقلمون دارای کمترین ضایعات (حدود ۲۰) درصد بوده که حدود ۶۰ درصد گوشت بدون استخوان به دست می‌آید و از لحاظ اقتصادی خانوار‌ها مقرون به صرفه است.

مدیر عامل شرکت تعاونی بوقلمون استان اصفهان گفت: قیمت هر قطعه جوجه یه روزه ۲۰ تا ۳۰ هزار تومان و قیمت هر قطعه بوقلمون حدود ۱۲۰ الی ۱۸۰ هزار تومان برآورد می‌شود که سود این کار نسبت به تولید و پرورش دیگر پرندگان بیشتر است.

بهره برداری از طرح پرورش بوقلمون گوشتی

مدیرعامل شرکت تعاونی بوقلمون استان اصفهان گفت:فضایی که برای پرورش بوقلمون در نظر گرفته می‌شود به این موضوع بستگی دارد که بخواهیم بوقلمون را در چه مرحله‌ای به فروش برسانیم، ولی به طور کلی هر ۴ قطعه بوقلمون بالغ به ۵ متر مربع فضا احتیاج دارد در حالی که وقتی جوجه هستند هر ۴ جوجه را می‌توان در فضایی به اندازه یک متر مربع نگهداری کرد تا از اتلاف انرژی جلوگیری شود.

اکبریزدانی در پایان گفت: نگاه ما این است که به هر سمت در راه توسعه کمی گام برداریم بلکه کیفیت و افزایش بهره وری رابه عنوان یک رویکرد دنبال کنیم.

  رشد و ارتقاء، اشتغال زایی، در هر صنعت وابسته به کامل بودن جرقه تولیدی آن و ایجاد زنجیره تولید است و در همین زمینه ترتیب سرمایه گذارن ورود به این بخش‌ها نیاز به‌مشاوره‌های صحیح و ایجاد جاذبه‌های سرمایه گذاری دارد.

گزارش از معصومه اکبری
انتهای پیام/م

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: وزارت جهاد کشاورزی کشاورزان

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۰۱۶۸۵۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

۳۶۰۰ معلم در اصفهان استخدام می‌شود/تخلیه ۴۲ مدرسه به دلیل فرونشست

به گزارش خبرنگار مهر، محمدرضا ابراهیمی صبح سه‌شنبه در نشست خبری به مناسبت روز معلم اظهار کرد: اهمیت آموزش و پرورش بر کسی پوشیده نیست و اگر بخواهیم آینده را پیش بینی کنیم باید سری به مدارس بزنیم چرا که نبض آینده جامعه در مدارس نقش می‌گیرد.

وی هر گونه توجه به آموزش و پرورش را سرمایه‌گذاری ویژه برای آینده دانست و افزود: میزان توجه به آموزش و پرورش یکی از شاخص‌های توسعه یافتگی جوامع است.

مدیرکل آموزش و پرورش استان اصفهان با بیان اینکه با اقدامات ویژه در دولت سیزدهم و مجلس و قوای سه گانه حال آموزش و پرورش خوب است، ادامه داد: اقدامات خوبی انجام شده اما هنوز کافی نیست، تاحدودی کمبودها در حوزه تجهیزات و فضا و نیروی انسانی جبران شده است اما جای کار وجود دارد.

وی با بیان اینکه کار ما فرهنگی است و باید برای انجام آن علاقه و هدف متعالی داشته باشیم، ابراز کرد: تعمیق آگاهی از سوی رسانه‌ها در این ارتباط امری ضروری است، رسانه‌ها باید رابطه و واسطه‌ای بین مسوولان و مردم باشند، دستاوردهای نهاد و سازمان باید عرضه شود و از سویی نیز کمبودها نیز گزارش شود.

ابراهیمی با بیان اینکه ما نباید در شهرک‌ها و مناطق انبوه نشین مشکل مدرسه داشته باشیم، افزود: اگر ماده ۱۸ قانون شوراها اجرا می‌شد این مشکلات را نداشتیم.

سال گذشته ۴۰ میلیون نفر ساعت آموزش اصفهان کم رمق بود

وی تحقق مسوولیت‌های اجتماعی نهادهای کلان تولیدی در قبال بهبود شرایط آموزش و پرورش را امری ضروری دانست و افزود: باید توجه داشت در سال گذشته مدارس اصفهان ۱۱ روز غیرحضوری شد و تعطیلی ۶۰۰ هزار دانش آموز خسارت بزرگی است چرا که حدود ۴۰ میلیون نفر ساعت ما کم رمق شده است.

مدیرکل آموزش و پرورش استان اصفهان افزود: تعمیق بخشی ۲ واژه مقدس تعلیم و تربیت باید در دستور کار رسانه‌ها باشد و اجازه دهند این آموزش تحت تاثیر کم کاری دیگران قرار گیرد.

وی با بیان اینکه تنوع مدارس در جامعه وجود دارد و این تنوع مخالفان وموافقانی دارد، ادامه داد: کارگروهی بیش از یک سال است که در خصوص بررسی روند فعالیت تنوع مدارس فعالیت می‌کند و در آینده نزدیک در خصوص کاهش تنوع مدارس اقدام خواهد شد.

ابراهیمی در خصوص کیفیت آموزش در مدارس دولتی نیز ابراز کرد: برای این امر ما از برخی معلمان نمونه درخواست دریافت ساعت آموزشی در مدارس دولتی را داشتیم که این امر منجر به کسب رتبه دوم کیفیت آموزش در کشور شدیم.

وی در ادامه با اشاره به اینکه استان اصفهان حدود یک میلیون نفر دانش آموز دارد، افزود: رشد دانش آموزی در استان اصفهان تقریباً چندین دهه است که صعودی است، اصفهان، کاشان، نجف‌آباد، خمینی‌شهر، شهرضا و … شاهد افزایش تعداد دانش آموز هستیم و در مناطق روستایی و شهرهای کوچک‌تر شاهد کاهش تعداد دانش آموز هستیم.

۱۵۰ مدرسه در اصفهان تحت تاثیر فرونشست است

مدیرکل آموزش و پرورش استان اصفهان با بیان اینکه در شهرها دچار کمبود فضای آموزشی هستیم، گفت: ۱۵۰ مدرسه در استان تحت تاثیر فرونشست قرار گرفته‌اند، بخش عمده‌ای از آنها با اقدامات فنی، مهندسی انجام شده در حال استفاده است و ۴۲ مدرسه از روند آموزشی خارج شده که فضای برخی جبران شده است.

وی ادامه داد: ناحیه ۵ آموزش و پرورش اصفهان در خانه اصفهان، ناحیه چهار آموزش و پرورش و برخوار بیشترین مدارس آسیب دیده از فرونشست را دارند.

ابراهیمی در خصوص آثار کرونا بر روی سیستم آموزش و پرورش گفت: همه جهان از این پدیده تاثیرگرفت، آثار این پدیده کوتاه مدت تمام نمی‌شود، بنابراین در بعد آموزش دانش آموزی که سال اول و دوم را به صورت آنلاین آموزش دریافت کرده دچار مشکل آموزشی و پرورشی می‌شود، بنابراین ما سعی کردیم هرچه زودتر مدارس را بازکنیم که چالش‌های زیادی را داشتیم.

وی اضافه کرد: اولین اقدامی که در این زمینه انجام دادیم، تشکیل ستاد پسا کرونا بود که اقدامات خوبی انجام شد و شکل و کیفیت آموزشی متفاوت شده است، نوع آموزش متفاوت شده است، از فضای مجازی به عنوان مکمل استفاده می‌کنیم.

مدیرکل آموزش و پرورش استان اصفهان با بیان اینکه کمبود نیرو در استان اصفهان به عنوان ابر چالش تعریف شد، ادامه داد: این در حالی است که در دولت سیزدهم دانشگاه فرهنگیان را تقویت کرده و در استان اصفهان ۲ هزار و ۳۰۰ دانشجو معلم را پذیرفتیم در سال ۱۴۰۰، در سال ۱۴۰۱ حدود ۲ هزار و ۷۰۰ نفر و در سال جاری سهمیه اصفهان برای استخدام در استان اصفهان ۳ هزار و ۸۶۰ نفر، البته این عدد به صورت کامل محقق نمی‌شود چرا که در برخی از مناطق کد رشته‌ها به حد نصاب نمی‌رسد.

وی ادامه داد: انتظار ما این است که در سال آینده حدود سه هزار و ۶۰۰ نفر جذب شوند.

تکمیل می شود…

کد خبر 6092888